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2014-01-07 20:38:00

きっと昨日から仕事始めの方が多かったのではないでしょうか。

今日は、シェフが新しいデザートを作ってくれました。

その名も・・・「ダッチベイビー」

ドイツの伝統的なパンケーキ、ダッチオーブンで焼き上げたアツアツもちもちの卵生地が特徴のパンケーキです。生地は薄くて側はサクサク。中はもちっとしていてクレープに近い感じです。通常は粉糖とレモンを絞って食べますが、フルーツたっぷり、ホワイチョコとクリームチーズのソースをかけたのが「リベルテ流」。

福岡ではまだ作っているお店もない様で、なかなかお目にかかれないのですが、静かにブームになりつつあるとか。。寒ーい日に、このアツアツの「ダッチベイビー」でほんわか幸せな気持ちになりませんか?

お待ちしております☆

 

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ワイン&欧風料理 リベルテ

ランチタイム 11:30~14:30(OS14:00)

ディナータイム 17:30~23:30(OS22:30)

※「ダッチベイビー」は、ディナータイムのみの提供です。

お問合せ:092-263-7756