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2011-11-10 23:09:53
大寒も過ぎ、寒さもそろそろ冬の訪れを感じさせる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?

ワイン&欧風料理 ”LIBERTE”では、”和牛頬肉の赤ワイン煮込み”がオンリストされました♪

定番と言えば軽く感じますが、しっかりと旨味、コクが凝縮し仕上げたソースはお皿を傾けても流れない位、濃厚です…

メニューの方に写真はアップしていますが、充分に濃厚さがわかる写真だと思います♪

ちなみに、こちらに掲載している写真は”親鳥モモ肉・白肝・豚首肉のテリーヌ”の焼き上げる前です。

肉・にく・ニク!!って感じでやっぱり美味しいですよ…

是非、ご来店お待ちしてます!